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NUTRICION Y DIETETICA
AUTOR: MARTÍNEZ MONZÓ, JAVIER
ISBN: 978-84-9756-069-6
EAN: 978849756069 PRECIO: 18.5 € AÑO: 2003 LUGAR DE EDICIÓN: Madrid
Nº COLECCIÓN: 17 NÚMERO PÁGINAS: 160 ENCUADERNACIÓN: Rústica COMENTARIOS: Este manual da a conocer con sencillez y claridad los principios. básicos de la nutrición y la dietética y su relación con la hostelería y la restauración.. . . Sólo mediante el conocimiento de tales principios puede . el profesional del sector elaborar los menús y las cartas . de restauración seleccionando platos dietéticamente equilibrados.
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| MI AMIGO ALEX AUTOR: GURRUTXAGA MIKEL ISBN: 978-84-96957-92-3 AÑO: 2010-09-07 PRECIO: 14 € |
| CUEVA DEL INFIERNO AUTORES: TRIGO, RAMON, TRIGO, JOSE MANUEL ISBN: 978-84-9895-764-8 AÑO: 2010-08-13 PRECIO: 16 € |
| INGLÉS, GRADO MEDIO AUTOR: VAUGHAN SYSTEMS ISBN: 978-84-481-7511-5 AÑO: 2010-07-29 PRECIO: 17.16 € |
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