COCINAR EN ASTURIAS, MÉNDEZ RIESTRA, EDUARDO, ISBN: 9788497040204

COCINAR EN ASTURIAS

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Asturias, Principado de
COCINAR EN ASTURIAS

COCINAR EN ASTURIAS

978-84-9704-020-4 / 9788497040204

Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronomía popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).

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Autor: MÉNDEZ RIESTRA, EDUARDO
Editorial: EDICIONES TREA S.L.
ISBN: 978-84-9704-020-4
EAN: 9788497040204
Año: 2012
Colección: ASTURIAS LIBRO A LIBRO (2ª ÉPOCA)
Nº páginas: 288
Encuadernación: Rústica
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