Autor: PARDO GONZÁLEZ, JOSÉ EMILIO
OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN
978-84-125970-3-5FORMATO PAPEL
PARDO GONZÁLEZ, JOSÉ EMILIO, ÁLVAREZ ORTI, MANUEL, RABADÁN GUERRA, ADRIÁN
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LÍNEAS DE PROCESADO DE HORTALIZAS ECOLÓGICAS.
978-84-120235-4-1FORMATO PAPEL
PARDO GONZÁLEZ, JOSÉ EMILIO, ÁLVAREZ ORTI, MANUEL, GARCÍA PANADERO, IRENE
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LIBRO: EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC) EN
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PARDO GONZÁLEZ, JOSÉ EMILIO
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EL SISTEMA APPCC EN ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE RESTAURACIÓN
978-84-945166-2-7FORMATO PAPEL
PARDO GONZÁLEZ, JOSÉ EMILIO, MARTÍNEZ MONSALVE, ISABEL MARÍ, ÁLVAREZ ORTI, MANUEL, MARTÍNEZ MARTÍN, MARÍA ISABEL
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