Autor: VIVES SERRA, ROSER
OPERACIONES Y PROCESOS EN LOS SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
978-84-9077-016-0FORMATO PAPEL
VIVES, ROSER, VIVES SERRA, ROSER, HERRERO ARROYO, GONZALO
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SERVICIOS Y OPERACIONES BÁSICAS EN EVENTOS Y RESTAURACIÓN
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VIVES SERRA, ROSER, LLAURADÓ I RAVENTÓS, MARTÍ, COLL NICOLAU, LLUÍS
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OPERACIONS BÉSIQUES I SERVEI DE RESTAURANT I ESDEVENIMENTS ESPECIALS
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OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Y EN EVENTOS ESPECIALES
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