Autor: SPÍNOLA BRUZÓN, CARLOS

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EL LIBRO DEL ATÚN Y SU COCINA
978-84-934188-1-6
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CÁDIZ, SOPAS Y LETRAS.
978-84-09-19705-7
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BREVIARIO DEL GAZPACHO
978-84-88837-18-9
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PAN Y COCINA.
978-84-939417-6-5
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SPINOLA, CARLOS, BREA, DIEGO, SPÍNOLA BRUZÓN, CARLOS, BREA RAMIREZ, DIEGO
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SABORES GADITANOS
978-84-608-6382-3
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DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA Y COCINA GADITANA.
978-84-939417-5-8
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RECUERDOS Y SABORES GASTRONÓMICOS
978-84-939417-4-1
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LA COCINA DE CÁDIZ
978-84-939417-2-7
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THE CUICINE OF CADIZ
978-84-939417-3-4
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BREVIARIO DEL PUCHERO
978-84-939417-1-0
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RELATOS GASTRONÓMICOS DEL CÁDIZ DE LAS CORTES
978-84-934188-9-2
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LA COCINA DE CÁDIZ EN 1800
978-84-934188-7-8
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