Autor: CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

ORGANIZACIÓN, OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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978-84-9077-337-6
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PÉREZ OREJA, NURIA, CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ
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PRODUCTOS CULINARIOS
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978-84-9077-187-7
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GESTIÓN Y CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
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978-84-9077-027-6
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GESTIÓN, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CULINARIA
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978-84-9077-011-5
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PÉREZ OREJA, NURIA, CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ
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OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
978-84-9958-920-6
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GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA
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978-84-9958-907-7
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PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
978-84-9756-749-7
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