Autor: La Universidad San Martín de Porres

Los chifas en el Perú
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9786123193331
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La Universidad San Martín de Porres
Pachamanca
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La Universidad San Martín de Porres
Cocina limeña
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La Universidad San Martín de Porres
Ayacucho
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La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima
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La mesa Amazónica Peruana
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La Cocina en el Virreinato del Perú
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La Universidad San Martín de Porres
El camarón
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La Universidad San Martín de Porres
LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX
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La Universidad San Martín de Porres
LIMA: Sus otros sabores
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Chicha Peruana
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La Universidad San Martín de Porres

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