Cdu: Higiene de la alimentación.

ANÁLISIS DE LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS
ANÁLISIS DE LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS
978-84-200-0571-3
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OSBORNE, D. R.
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VITAMINAS Y MINERALES EN LA SALUD Y LA NUTRICIÓN
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978-84-200-0780-9
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TOLONEN, MATTI
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NUTRICIÓN Y ALIMENTOS DIETÉTICOS
978-84-200-0296-5
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BENDER, ARNOLD ERIC
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MANUAL DE NUTRICIÓN
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978-84-200-0599-7
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BUSS, D.
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MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACIÓN.
978-84-200-0397-9
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NICKERSON, J. T.
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INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
978-84-200-0485-3
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SINELL, HANS-JURGEN
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INTRODUCCIÓN A LA REOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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978-84-200-0401-3
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MULLER, H. G.
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FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS.
978-84-200-0521-8
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HAWTHORN, JOHN
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HIGIENE E INSPECCIÓN DE LA CARNE DE AVES
978-84-200-0460-0
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BREMNER, A. S.
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HIGIENE VEGETARIANA DE LOS ALIMENTOS
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978-84-200-0779-3
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FEHLHABER, K., JANETSCHKE, P.
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FABRICACIÓN FIABLE DE EMBUTIDOS
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978-84-200-0564-5
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FREY, WERNER
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EL VALOR NUTRITIVO DE LA CARNE
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978-84-200-0321-4
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NIINIVAARA, FRITZ P.
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