Otras tecnologías y ciencias aplicadas

PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS
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978-84-283-4036-6
FORMATO PAPEL
PIMENTEL GARCÍA, ROSA MARY
16,00 €
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CLIMBING TOOLS
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978-84-9829-409-5
FORMATO PAPEL
CAMESELLE PADIN, EBER, CAMESELLE, EBER
17,00 €
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ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA
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978-84-283-3983-4
FORMATO PAPEL
MOTTO LÓPEZ, MARINA, FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNG, FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
17,00 €
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APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN EL BAR Y CAFETERÍA
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978-84-283-3818-9
FORMATO PAPEL
VALLADARES VELA, MARIO
10,50 €
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PROCEDIMIENTOS DEL TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS
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978-84-947824-0-4
FORMATO PAPEL
MIRANDA ZAMORA, WILLIAM , TUCKER, GARY, ZAMORA VALLADARES, LUIS
36,00 €
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ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA  2.ª EDICIÓN
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978-84-283-4094-6
FORMATO PAPEL
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS, CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR
30,50 €
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GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
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978-84-283-4098-4
FORMATO PAPEL
DIAZ PANIAGUA, ELENA, LEON SANCHEZ, MIRIAM
31,50 €
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GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN
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978-84-283-4093-9
FORMATO PAPEL
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
28,50 €
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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
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978-84-283-4096-0
FORMATO PAPEL
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
28,50 €
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
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978-84-283-4099-1
FORMATO PAPEL
DIAZ PANIAGUA, ELENA, LEON SANCHEZ, MIRIAM
27,50 €
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PROTECTION AND EMPIRE
PROTECTION AND EMPIRE
978-1-108-41786-0
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BENTON , LAUREN
121,53 €
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ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS
978-84-283-3986-5
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LÓPEZ PEREZ, JOSE ANTONIO
12,50 €
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