COMER O NO COMER, ANTONI ORTI APARISI, RAQUEL BERNACER, ANA PALENCIA, ORTI APARISI, ANTONI, BERNACER, RAQUEL, PALENCIA, ANA, ISBN: 9788408073611

COMER O NO COMER

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ANTONI ORTI APARISI, RAQUEL BERNACER, ANA PALENCIA, ORTI APARISI, ANTONI, BERNACER, RAQUEL, PALENCIA, ANA

COMER O NO COMER

MITOS Y FALSEDADES DE LA ALIMENTACIÓN

978-84-08-07361-1 / 9788408073611

El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos Antonio Ortí se apoya en la cultura popular, la antropología, la literatura, la historia, el folklore y la etimología, sin renunciar al sentido del humor, para que la gente normal y corriente no se indigeste al aproximarse a una disciplina científica como es la nutrición, sino que la disfrute y saboree a partir del desmentido de algunos mitos gastronómicos.

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Autores: ANTONI ORTI APARISI, RAQUEL BERNACER, ANA PALENCIA, ORTI APARISI, ANTONI, BERNACER, RAQUEL, PALENCIA, ANA
Editorial: PLANETA
ISBN: 978-84-08-07361-1
EAN: 9788408073611
Año: 2013
Colección: (FUERA DE COLECCIÓN)
Nº páginas: 288
Encuadernación: Rústica
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