MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. MANUAL DE LABORATORIO
YOUSEF, AHMED E., CARLSTROM, CAROLYN
978-84-200-1066-3 / 8420018110669
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- Autores: YOUSEF, AHMED E., CARLSTROM, CAROLYN
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-1066-3
- EAN: 8420018110669
- Año: 1996
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS AL
- Nº páginas: 320
- Traductor: ORDÓÑEZ PEREDA, JUAN ANTONIO
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