GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN, BALLESTEROS RODRÍGUEZ, JOSE LU, BALLESTEROS RODRÍGUEZ, JOSÉ LUIS, ISBN: 9788490420546

GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN

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Cocina / comidas y bebidas, etc.
GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN

BALLESTEROS RODRÍGUEZ, JOSE LU, BALLESTEROS RODRÍGUEZ, JOSÉ LUIS

GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN

978-84-9042-054-6 / 9788490420546

Sinopsis La asignatura tiene como objetivo fundamental facilitar la toma de contacto del alumno con una serie de operaciones que se producen en el sector turístico y que dan lugar a la provisión de servicios de alimentos y bebidas. Con el desarrollo de e

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Autores: BALLESTEROS RODRÍGUEZ, JOSE LU, BALLESTEROS RODRÍGUEZ, JOSÉ LUIS
Editorial: Servicio de Publicaciones y Di
ISBN: 978-84-9042-054-6
EAN: 9788490420546
Año: 2013
Colección: MANUAL UNIVERSITARIO DE TELEFORMACIÓN,23GRADO E
Nº páginas: 206
Encuadernación: Rústica
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