SETAS Y HONGOS, TODOLIBRO, EQUIPO, ISBN: 9788415401100

SETAS Y HONGOS

Libros

SETAS Y HONGOS

978-84-15401-10-0 / 9788415401100

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.

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Autor: TODOLIBRO, EQUIPO
Editorial: RUSTICA EDICIONES
ISBN: 978-84-15401-10-0
EAN: 9788415401100
Año: 2013
Colección: EL SABOR DE NUESTRA TIERRA
Nº páginas: 398
Encuadernación: Bolsillo
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