DECORAR TARTAS
LA GUÍA DEFINITIVA
978-84-662-2800-8 / 9788466228008
Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las que se emplean las técnicas y las habilidades adquiridas para preparar llamativas tartas.
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- Autores: NILSEN, ANGELA, MAXWELL, SARAH
- Editorial: LIBSA
- ISBN: 978-84-662-2800-8
- EAN: 9788466228008
- Año: 2013
- Colección: COCINA CHIC
- Nº páginas: 256
- Traductor: RINCÓN CORCOLES, ANTONIO
- Encuadernación: Cartoné
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