OLIS D'OLIVA DE CATALUNYA/ELS, BOATELLA RIERA, JOSEP, CONTRERAS HERNÁNDEZ, JESÚS, ISBN: 9788439376774

OLIS D'OLIVA DE CATALUNYA/ELS

Libros

Inicio
Cataluña, Comunidad Autónoma de
OLIS D'OLIVA DE CATALUNYA/ELS

BOATELLA RIERA, JOSEP, CONTRERAS HERNÁNDEZ, JESÚS

OLIS D'OLIVA DE CATALUNYA/ELS

978-84-393-7677-4 / 9788439376774

Contribució al coneixement i reconeixement dels olis d'oliva de Catalunya i del seu entorn, des d'una perspectiva agronòmica, de producció i elaboració gastronòmica, nutricional, paisatgística i patrimonial. S'adreça tant als professionals del sector -productors, elaboradors, comercialitzadors- com als especialistes de la salut, gastrònoms i consumidors en general.

28,00 €

No disponible temporalmente

Autores: BOATELLA RIERA, JOSEP, CONTRERAS HERNÁNDEZ, JESÚS
Editorial: ESCOLA D`ADMINISTRACIO PUBLICA
ISBN: 978-84-393-7677-4
EAN: 9788439376774
Año: 2013
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 192
Encuadernación: Otros
No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.