COCINERO SIN GALONES : LAS RECETAS DE LOS MÍOS HECHAS POR MÍ

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978-84-15941-18-7 / 9788415941187
En este libro, Miguel Oliver ha querido tener en cuenta que el arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos, que no solo depende de la cultura de los mismos y su forma de preparación, sino también de los rituales sociales establecidos al
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  • Editorial: Editorial Club Universitario
  • ISBN: 978-84-15941-18-7
  • EAN: 9788415941187
  • Año: 2013
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: ECU
  • Nº páginas: 140
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