ELS PLATS DOLÇOS DEL CARDENAL DESPUIG, FONT I JAUME, ALEXANDRE, CONTRERAS MAS, ANTONIO, ISBN: 9788415592976

ELS PLATS DOLÇOS DEL CARDENAL DESPUIG

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ELS PLATS DOLÇOS DEL CARDENAL DESPUIG

FONT I JAUME, ALEXANDRE, CONTRERAS MAS, ANTONIO

ELS PLATS DOLÇOS DEL CARDENAL DESPUIG

978-84-15592-97-6 / 9788415592976

ntre els papers de l'arxiu del cardenal Despuig hi ha un aplec manuscrit amb trenta-nou receptes de i cuirta, escrites quasi totes en italia, titulat Arte de credenza, clove ristretto, es a dir, Art breu del servei a taula. Es tracta d'una 2

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Autores: FONT I JAUME, ALEXANDRE, CONTRERAS MAS, ANTONIO
Editorial: LLEONARD MUNTANER
ISBN: 978-84-15592-97-6
EAN: 9788415592976
Año: 2014
Colección: PANORAMA DE LES ILLES BALEARS
Nº páginas: 80
Encuadernación: Rústica
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