COCINA GALLEGA

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COCINA GALLEGA

LA COCINA PRÁCTICA DE PICADILLO

978-84-92715-85-5 / 9788492715855
Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones.

Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera.

El autor reivindicó la cocina gallega frente a las cocinas foráneas.

Está considerada la biblia de la cocina gallega.
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  • Autor:
  • Editorial: Hércules Ediciones, S.A.
  • ISBN: 978-84-92715-85-5
  • EAN: 9788492715855
  • Año: 2014
  • Colección: < Genérica >
  • Nº páginas: 312
  • Encuadernación: Rústica
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