ACEITE VIA AUGUSTA, ESENCIA DEL TERRITORIO SÉNIA, MANCOMUNITAT TAULA DEL SENIA, ISBN: 9788415896371

ACEITE VIA AUGUSTA, ESENCIA DEL TERRITORIO SÉNIA

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ACEITE VIA AUGUSTA, ESENCIA DEL TERRITORIO SÉNIA

ACEITE VIA AUGUSTA, ESENCIA DEL TERRITORIO SÉNIA

OLI VIA AUGUSTA, ESSÈNCIA DEL TERRITORI SÉNIA

978-84-15896-37-1 / 9788415896371

Y resulta que, además de los llamados olivos milenarios del Territorio Sénia, este rincón del Mediterráneo ?atravesado por la Vía Augusta? atesora un interesante catálogo de variedades tradicionales de aceituna, con unas propiedades bien diferenciadas: Farga, Morruda, Sevillenca, Empeltre, Cuquello, Marfil?, que reunidas en un paisaje conocido como el mar de olivos ofrecen al cocinero, al restaurante o en tu casa un abanico
de posibilidades muy interesante que hay que explorar.

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Autor: MANCOMUNITAT TAULA DEL SENIA
Editorial: Onada Edicions
ISBN: 978-84-15896-37-1
EAN: 9788415896371
Año: 2014
Colección: BIBLIOTECA TAULA DEL SÉNIA
Nº páginas: 126
Encuadernación: Cartoné
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