EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE, MAYORAL QUINTANA, JOSEP RAMON, ISBN: 9788494243073

EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE

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EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE

EL OLIVO, LA ACEITUNA Y EL ACEITE

978-84-942430-7-3 / 9788494243073

Anàlisi genèrica sobre el sector de l'oli d'oliva a l'estat espanyol. Aproximació al conreu, l'esporga i les plagues que l'afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d'origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono

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Autor: MAYORAL QUINTANA, JOSEP RAMON
Editorial: FONOLL
ISBN: 978-84-942430-7-3
EAN: 9788494243073
Año: 2015
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 136
Encuadernación: Bolsillo
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