EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - OBRA COMPLETA - 4 VOLÚMENES, SÁNCHEZ MAZA, MIGUEL ÁNGEL, AGUILERA JUARROS, CAROLINA, RUIZ COBOS, INMACULADA, ROMERO PINEDA, MARÍA TERESA, DESARROLLOS SAVILA, S. L., ISBN: 9788416433629

EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - OBRA COMPLETA - 4 VOLÚMENES

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EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - OBRA COMPLETA - 4 VOLÚMENES

SÁNCHEZ MAZA, MIGUEL ÁNGEL, AGUILERA JUARROS, CAROLINA, RUIZ COBOS, INMACULADA, ROMERO PINEDA, MARÍA TERESA, DESARROLLOS SAVILA, S. L.

EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - OBRA COMPLETA - 4 VOLÚMENES

978-84-16433-62-9 / 9788416433629

Esta obra se compone de:

- Manipulador de alimentos
- Seguridad alimentaria sistema APPCC
- Trazabilidad y seguridad alimentaria
- Alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015

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Autores: SÁNCHEZ MAZA, MIGUEL ÁNGEL, AGUILERA JUARROS, CAROLINA, RUIZ COBOS, INMACULADA, ROMERO PINEDA, MARÍA TERESA, DESARROLLOS SAVILA, S. L.
Editorial: IC Editorial
ISBN: 978-84-16433-62-9
EAN: 9788416433629
Año: 2015
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 646
Encuadernación: Rústica
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