ELS MILLORS PINXOS I TAPES DE LA CARXOFA DE BENICARLÓ, ASSOCIACIÓ BENICARLANDA DE BAR, RLES YVES DELMAS, YVES, ASSOCIACIÓ BENICARLANDA DE BARS I CAFETERIES, ISBN: 9788416505265

ELS MILLORS PINXOS I TAPES DE LA CARXOFA DE BENICARLÓ

Libros

Inicio
Valenciana, Comunidad
ELS MILLORS PINXOS I TAPES DE LA CARXOFA DE BENICARLÓ

ASSOCIACIÓ BENICARLANDA DE BAR, RLES YVES DELMAS, YVES, ASSOCIACIÓ BENICARLANDA DE BARS I CAFETERIES

ELS MILLORS PINXOS I TAPES DE LA CARXOFA DE BENICARLÓ

LA CUINA TRADICIONAL REINTERPRETADA

978-84-16505-26-5 / 9788416505265

Benicarló els darrers vint anys s?ha erigit en el referent ineludible de tot
allò que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que
el lector té a les mans ens presenta, d?una banda, un cicle que va des del
cultiu fins a la comercialització d?un producte amb importants valors
nutricionals; de l?altra, ens ofereix una mostra excel·lent d?una aposta
culinària moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos
xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte
estrella de l?horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna
satisfacció als paladars més exigents.

20,00 €
comprar

Envío en 3 días

Autores: ASSOCIACIÓ BENICARLANDA DE BAR, RLES YVES DELMAS, YVES, ASSOCIACIÓ BENICARLANDA DE BARS I CAFETERIES
Editorial: ONADA EDICIONS
ISBN: 978-84-16505-26-5
EAN: 9788416505265
Año: 2016
Colección: LA TECA
Nº páginas: 84
Encuadernación: Cartoné
No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.