PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

978-84-283-3812-7 / 9788428338127
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha
  • Envío en 2 días
  • Autor:
  • Editorial: PARANINFO EDITORIAL
  • ISBN: 978-84-283-3812-7
  • EAN: 9788428338127
  • Año: 2016
  • Lugar de edición: Madrid
  • Colección: HOSTELERIA Y TURISMO
  • Nº páginas: 294
  • No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.

Otros libros del autor ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA.
PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA.
978-84-283-4301-5
FORMATO PAPEL
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
29,95 €
Envío en 2 días
+ detalle
PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA.
PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA.
978-84-283-4302-2
FORMATO PAPEL
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
28,95 €
Envío en 2 días
+ detalle
ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA.
ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA.
978-84-283-4094-6
FORMATO PAPEL
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS, CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR
29,00 €
Envío en 2 días
+ detalle
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS.
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS.
978-84-283-4093-9
FORMATO PAPEL
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
27,00 €
Envío en 2 días
+ detalle

Otros libros de la colección HOSTELERIA Y TURISMO

Portada No Disponible
SUMILLERÍA.
978-84-283-3898-1
FORMATO PAPEL
GALY , DANIEL
30,00 €
Envío en 2 días
+ detalle
Portada No Disponible
DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.
978-84-283-4348-0
FORMATO PAPEL
MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA
32,00 €
Envío en 2 días
+ detalle
Portada No Disponible
RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO.
978-84-283-4451-7
FORMATO PAPEL
MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
25,00 €
Envío en 2 días
+ detalle
GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
978-84-283-4269-8
FORMATO PAPEL
GALLEGO-NICASIO MANZANO, MARÍO
25,50 €
Envío en 2 días
+ detalle

Otros libros la materia Actividades de hostelería y restauración

Portada No Disponible
SUMILLERÍA.
978-84-283-3898-1
FORMATO PAPEL
GALY , DANIEL
30,00 €
Envío en 2 días
+ detalle
TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS. HOTA001PO
TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS. HOTA001PO
978-84-9198-737-6
FORMATO PAPEL
INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.
15,44 €
Envío en 2 días
+ detalle
PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES
PROCESOS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES
978-84-283-4285-8
FORMATO PAPEL
MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
24,00 €
Envío en 2 días
+ detalle
PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURANTE
PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURANTE
978-84-283-4420-3
FORMATO PAPEL
MERCADO FUSTER, DIEGO
30,00 €
Envío en 2 días
+ detalle

Nuestro sitio utiliza cookies.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso.Información sobre la política de cookies.