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PROVEIR BARCELONA

PROVEIR BARCELONA

RENOM, MERCÈ

978-84-940813-8-5 / 9788494081385

Sinopsis de PROVEIR BARCELONA:

És un fet que, en els àmbits urbans, la gran majoria de recursos alimentaris han de provenir per força de fora. El llibre, bastit amb l'aportació de nombrosos autors, dóna a conèixer diversos aspectes del proveïment alimentari de Barcelona al llarg de mé

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Autor: RENOM, MERCÈ
Editorial: EDICIONES DE LA CENTRAL
ISBN: 978-84-940813-8-5
EAN: 9788494081385
Año: 2016
Colección: PÒSITS
Nº páginas: 432
Encuadernación: Cartoné
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