EL GOURMET VEGETARIANO, OTTOLENGHI YOTAM, ISBN: 9788490567913

EL GOURMET VEGETARIANO

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EL GOURMET VEGETARIANO

EL GOURMET VEGETARIANO

978-84-9056-791-3 / 9788490567913

Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la famosa columna «The New Vegetarian», del periódico The Guardian. La inspiración culinaria de Ottolenghi se basa en sus profundas raíces mediterráneas y de su amor incondicional por los ingredientes. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes.

26,00 €

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Autor: OTTOLENGHI YOTAM
Editorial: RBA LIBROS
ISBN: 978-84-9056-791-3
EAN: 9788490567913
Año: 2017
Colección: GASTRONOMIA Y COCINA
Nº páginas: 288
Traductor: BARRERA AGUILERA, MARIONA
Encuadernación: Cartoné
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