El Canal del Midi fue la proeza técnica más importante del siglo XVII y hasta la Revolución Industrial. Esta obra titánica y que maravilla por su perfección técnica fue producto del ingenio, tesón y ambición del biterrés Pierre-Pau Riquet. El Canal del Midi es mucho más que una vía fluvial que en otros tiempos cubrió rutas de transporte de mercancías y personas. Actualmente es, además de una vía fluvial turística, una obra de arte en su totalidad. En nuestro recorrido pasaremos por ciudades tan emblemáticas como Toulouse, Carcasona y Béziers, por poblaciones con un encanto peculiar como Le Somail y Capestang. Cruzaremos el Lauregués y sus inmensos campos floridos en primavera, atravesaremos viñedos y llegaremos al mar, en la Pointe des Onglous, dejando a ambos lados ciénagas y pastos. Casi siempre bajo la tutela de la Montaña Negra, desde donde se abastece el canal y lugar que merece ser visitado. La guía que tienen entre sus manos es la más exhaustiva y completa sobre el canal. La autora ha hecho el viaje a pie, en bicicleta y en barco. Regresa a menudo a él para seguir alimentando ese sueño que con él nació. Las tres opciones tienen en común el recorrido y en particular el medio, cada una de ellas harán que se enamoren de él y deseen regresar.