TRATADO DE NUTRICIÓN (TD), ÁNGEL GIL, GIL HERNANDEZ, ANGEL, ISBN: 9788491101932

TRATADO DE NUTRICIÓN (TD)

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TRATADO DE NUTRICIÓN (TD)

TRATADO DE NUTRICIÓN (TD)

TOMO 4. NUTRICIÓN HUMANA EN EL ESTADO DE SALUD

978-84-9110-193-2 / 9788491101932

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición.

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Autores: ÁNGEL GIL, GIL HERNANDEZ, ANGEL
Editorial: EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA
ISBN: 978-84-9110-193-2
EAN: 9788491101932
Año: 2017
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 756
Encuadernación: Otros
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