MANUAL. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR E, POLO HERNÁN, DAVID, NATIVIDAD, MARÍA, RODRIGUEZ MENDEZ, PAULA, ISBN: 9788468177038

MANUAL. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR E

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MANUAL. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR E

POLO HERNÁN, DAVID, NATIVIDAD, MARÍA, RODRIGUEZ MENDEZ, PAULA

MANUAL. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR E

978-84-681-7703-8 / 9788468177038

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (UF0056) es una de las Unidades Formativas del módulo "Elaboración culinaria básica (MF0256_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 61

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Autores: POLO HERNÁN, DAVID, NATIVIDAD, MARÍA, RODRIGUEZ MENDEZ, PAULA
Editorial: EDITORIAL CEP
ISBN: 978-84-681-7703-8
EAN: 9788468177038
Año: 2017
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 186
Encuadernación: Rústica
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