Portada No Disponible

BARCELONA A PEU DE PORC

UN RECORREGUT PER LES CASES DE MENJARS DE LA CIUTAT

978-84-9034-628-0 / 9788490346280
Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes _low cost_ amb precuinats. _Barcelona a peu de porc_ és un llibre que neix de la dèria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i _bodegues-_ que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc! "EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT"
  • Envío en 3 días
  • Autores: ,
  • Editorial: COSSETANIA EDICIONS
  • ISBN: 978-84-9034-628-0
  • EAN: 9788490346280
  • Año: 2017
  • Colección: VIA AUGUSTA
  • Nº páginas: 144
  • Traductor: 0
  • Encuadernación: Rústica
  • No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.

 Aviso legal - Política Privacidad - Política de cookies - Condiciones generales de compra - Desistimiento
© 2024 Todos los derechos reservados.