Objetivos - Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos. Contenidos GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS Características y conservación de los productos Introducción Tipos y características de los productos Condiciones de conservación de los productos Cualidades básicas Productos especiales. normativa aplicable Embalaje y conservación Resumen Clasificación de los stocks: clasificación ABC Introducción Clasificación de los artículos del almacén: clasificación abc Rotación de productos: concepto inventario La pérdida desconocida: concepto y causas Gestión del aprovisionamiento Control de inventarios Innovaciones tecnológicas Resumen ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS El almacén: concepto y finalidad Introducción Principios básicos de organización del almacén: concepto y funciones Resumen Proceso organizativo del almacenamiento de productos Introducción Sistemas de almacenaje Bloques apilados Sistema convencional Sistema compacto Sistema dinámico Resumen Criterios de almacenaje Introducción Tipos de almacén Ubicación Apilamiento Ventajas e inconvenientes Resumen Distribución interna y plano de almacén Introducción Distribución interna y plano de almacén Resumen Seguridad y prevención de riesgos en el almacén Introducción Actuación en caso de accidentes Medidas de autoprotección Medidas de seguridad e higiene La protección de los trabajadores Recomendaciones en el almacén comercial: manual de seguridad Resumen