El film Tierra sin pan, rodado en Las Hurdes en 1933, es la pieza conclusiva de la trilogía buñueliana de preguerra, junto con Un perro andaluz y La edad de oro, y la antesala de un período de silencio fílmico que no se romperá hasta 1950, ya en Méjico. Pero, por encima de todo, Tierra sin pan es un clásico: en la obra de Buñuel, en el cine documental de su tiempo y en la historia del cine. Este film subversivo e inquietante pertenece tanto al género del cine etnográfico como al de denuncia social, pero Buñuel aporta una mirada surrealista que revoluciona creativamente ambos géneros. La autora lleva a cabo en este libro un minucioso estudio, pleno de lucidez y sensibilidad, del contenido del film, de sus claves interpretativas y de los variados contextos históricos y culturales en que surgió y fue contemplado. Con una prosa tersa y bella, y apoyado en un sólido aparato crítico, el libro ?que incluye numerosos fotogramas del film de Buñuel y de otros coetáneos? ilumina muchas de las zonas oscuras que impedían una valoración cabal de esta singular obra maestra.