ADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACIÓN EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

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• Autores: MULTON, J. L. INGENIERO, DOCTO, MULTON, J. L.
• Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
• ISBN: 978-84-200-0897-4
• EAN: 9788420008974
• Año: 1999
• Colección: INGENIERIA Y TECNOLOGIA GENERA
• Nº páginas: 836
• Traductor: VILLANÚA FUNGAIRIÑO, LEÓN
• Encuadernación: Rústica
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• Dietética y nutrición