PASTELERÍA. FERRANDI                                                            TODAS LAS TÉCNI

PASTELERÍA. FERRANDI TODAS LAS TÉCNI

978-84-17254-84-1 / 9788417254841
La pastelería francesa goza de gran renombre, es famosa en el mundo entero gracias a su excelencia e ingeniosidad, y en la escuela FERRANDI de artes culinarias en París, la han enseñado durante casi un centenar de años. En el corazón de la filosofía de en
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  • Autor:
  • Editorial: ART BLUME, S.L.
  • ISBN: 978-84-17254-84-1
  • EAN: 9788417254841
  • Año: 2018
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: GENERICA
  • Nº páginas: 656
  • Traductor: RODRÍGUEZ FISCHER, MARÍA TERES
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