CELLER DE CAN ROCA,EL - REDUX NUEVO FORMATO
978-84-948376-9-2 / 9788494837692
Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos
JOAN, JOSEP Y JORDI ROCA
La gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo.
Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, castellano, inglés, portugués, francés y alemán.
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- Autores: ROCA FONTANÈ, JOAN, ROCA FONTANÈ, JORDI, ROCA FONTANE, JOSEP, HERMANOS ROCA
- Editorial: Librooks Barcelona S.L.L.
- ISBN: 978-84-948376-9-2
- EAN: 9788494837692
- Año: 2018
- Colección: COOKING LIBROOKS
- Nº páginas: 480
- Encuadernación: Cartoné
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