TRANSPORTE Y BIENESTAR ANIMAL. UN ENFOQUE INTEGRATIVO, MIRANDA-DE LA LAMA, GENARO C., ISBN: 9788417225988

TRANSPORTE Y BIENESTAR ANIMAL. UN ENFOQUE INTEGRATIVO

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TRANSPORTE Y BIENESTAR ANIMAL. UN ENFOQUE INTEGRATIVO

TRANSPORTE Y BIENESTAR ANIMAL. UN ENFOQUE INTEGRATIVO

978-84-17225-98-8 / 9788417225988

La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.

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Autor: MIRANDA-DE LA LAMA, GENARO C.
Editorial: Editorial Servet
ISBN: 978-84-17225-98-8
EAN: 9788417225988
Año: 2019
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 160
Encuadernación: Cartoné
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