COCINA DE LA ALPUJARRA, LA, RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC, GARCÍA REINOSO, JOSÉ, ISBN: 9788417797225

COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

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COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC, GARCÍA REINOSO, JOSÉ

COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

978-84-17797-22-5 / 9788417797225

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce

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Autores: RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC, GARCÍA REINOSO, JOSÉ
Editorial: EDITORIAL ALMUZARA
ISBN: 978-84-17797-22-5
EAN: 9788417797225
Año: 2019
Colección: GASTRONOMIA
Nº páginas: 160
Encuadernación: Otros
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