CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN.

CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN.

978-84-283-4181-3 / 9788428341813
Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado
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  • Autor:
  • Editorial: PARANINFO EDITORIAL
  • ISBN: 978-84-283-4181-3
  • EAN: 9788428341813
  • Año: 2019
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: HOSTELERIA Y TURISMO
  • Nº páginas: 338
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