COCINA DE GRANADA, AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ, ISBN: 9788489672635

COCINA DE GRANADA

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Andalucía, Comunidad Autónoma de
COCINA DE GRANADA

COCINA DE GRANADA

978-84-89672-63-5 / 9788489672635

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.

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Autor: AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ
Editorial: ARGUVAL
ISBN: 978-84-89672-63-5
EAN: 9788489672635
Año: 2000
Colección: ALDABA
Nº páginas: 192
Encuadernación: Rústica
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