GUSTOS Y ESTILOS DEL VINO
978-84-8076-374-5 / 9788480763745
Se centra en aquellos aspectos esenciales que nos ayudan a disfrutar m s y mejor del vino, como son la compra, el almacenamiento y el servicio, el maridaje de vinos y platos y la elección del vino en el restaurante. No pasa por alto el tema de los defectos del vino, lo que le permitir evaluar si un vino no cumple unos niveles mínimos de calidad
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- Autor: JEFFORD, ANDREW
- Editorial: BLUME (NATURART)
- ISBN: 978-84-8076-374-5
- EAN: 9788480763745
- Año: 2001
- Colección: ENOLOGIA Y GASTRONOMIA
- Nº páginas: 144
- Encuadernación: Cartoné
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