NOOR, MORALES GARCÍA, PACO, ISBN: 9788472121768

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978-84-7212-176-8 / 9788472121768

Éste es el inicio de una exhaustiva contextualización del qué, el cómo, el dónde y el porqué de la culinaria andalusí en los siglos X, XI, XII, XIII. Entre sus objetivos se encuentran el de profundizar en la comprensión de las recetas de Paco Morales en NOOR (2 estrellas Michelín) y el de conocer la gastronomía de una época de la historia española interesante como pocas.

79,50 €

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Autor: MORALES GARCÍA, PACO
Editorial: MONTAGUD EDITORES
ISBN: 978-84-7212-176-8
EAN: 9788472121768
Año: 2019
Colección: COCINA
Nº páginas: 320
Traductor: CILLERO & DE MOTTA
Encuadernación: Cartoné
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