DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA

DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA

978-84-17987-32-9 / 9788417987329
La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre
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  • Autor:
  • Editorial: TREA
  • ISBN: 978-84-17987-32-9
  • EAN: 9788417987329
  • Año: 2019
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: LA COMIDA DE LA VIDA
  • Nº páginas: 208
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