L´ESCALETA

L´ESCALETA

978-84-120967-2-9 / 9788412096729
Kiko Moya es uno de los cocineros con más personalidad del panorama de la restauración española. Autor de numerosos platos inconfundibles como la gamba en salazón o el arroz al cuadrado, su cocina aúna saber, sabor y paisaje alicantino desde su casa en Co
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  • Editorial: ABALON BOOKS
  • ISBN: 978-84-120967-2-9
  • EAN: 9788412096729
  • Año: 2020
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: COCINA DE AUTOR
  • Nº páginas: 336
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