SUMILLERÍA.

SUMILLERÍA.

978-84-283-3898-1 / 9788428338981
La sumillería es una competencia esencial en la restauración mediterránea.;El sumiller conoce en profundidad los vinos y bebidas del establecimiento;y asesora al comensal sobre el mejor maridaje con cada plato.;Este libro desarrolla los contenidos del mód
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  • Autor:
  • Editorial: PARANINFO EDITORIAL
  • ISBN: 978-84-283-3898-1
  • EAN: 9788428338981
  • Año: 2020
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: HOSTELERIA Y TURISMO
  • Nº páginas: 390
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