LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®.

LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®.

978-84-18100-81-9 / 9788418100819
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa sigui
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  • Autor:
  • Editorial: LAROUSSE
  • ISBN: 978-84-18100-81-9
  • EAN: 9788418100819
  • Año: 2020
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
  • Nº páginas: 512
  • Traductor: ESTANY MORROS, IMMA
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