LERA. GASTRONOMÍA, CULTURA Y CAZA, LERA COLLANTES, LUÍS, ISBN: 9788472121843

LERA. GASTRONOMÍA, CULTURA Y CAZA

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LERA. GASTRONOMÍA, CULTURA Y CAZA

LERA. GASTRONOMÍA, CULTURA Y CAZA

978-84-7212-184-3 / 9788472121843

El restaurante hotel Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que la familia Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal. Desde 2008, con el cambio generacional y Luis Lera en la dirección, se apuesta por mantener viva la herencia culinaria y por enriquecer el recetario con la aplicación de nuevas técnicas.

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Autor: LERA COLLANTES, LUÍS
Editorial: MONTAGUD EDITORES
ISBN: 978-84-7212-184-3
EAN: 9788472121843
Año: 2020
Colección: COCINA
Nº páginas: 444
Encuadernación: Cartoné
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