FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS
978-84-122394-1-6 / 9788412239416
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58,00 €
- No disponible temporalmente
- Autores: MIRANDA ZAMORA, WILLIAM , TUCKER, GARY, FEATHERSTONE, SUSAN
- Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor
- ISBN: 978-84-122394-1-6
- EAN: 9788412239416
- Año: 2020
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 514
- Encuadernación: Rústica
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