CASA, MANZANO, NACHO, ISBN: 9788408231585

CASA

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CASA

25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS

978-84-08-23158-5 / 9788408231585

¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.

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Autor: MANZANO, NACHO
Editorial: PLANETA
ISBN: 978-84-08-23158-5
EAN: 9788408231585
Año: 2020
Colección: PLANETA EDICIONES
Nº páginas: 368
Encuadernación: Cartoné
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