CAP I POTA. EL GRAN LLIBRE DELS MENUTS

CAP I POTA. EL GRAN LLIBRE DELS MENUTS

978-84-9034-980-9 / 9788490349809
Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l´alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l´os, el cervell o el fetge són exquisideses
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  • Autor:
  • Editorial: COSSETANIA EDICIONS
  • ISBN: 978-84-9034-980-9
  • EAN: 9788490349809
  • Año: 2020
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: EL CULLEROT
  • Nº páginas: 232
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