JEUX DE TEXTURE, FARAH, BERRY;ILDEVERT, RICHARD, FARAH, BERRY, ILDEVERT, RICHARD, ISBN: 9782981059758

JEUX DE TEXTURE

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Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azucar (*)
JEUX DE TEXTURE

FARAH, BERRY;ILDEVERT, RICHARD, FARAH, BERRY, ILDEVERT, RICHARD

JEUX DE TEXTURE

978-2-9810597-5-8 / 9782981059758

Dans ce livre Berry Farah et Richard Ildevert vous apprennent ? jouer avec vos recettes. Vous comprendrez comment personnaliser vos recettes et d?finir leurs textures Dans la droite ligne du travail engrang? par Berry Farah depuis 2008, on passe de la th?orie ? la pratique De Montr?al ? Paris, Berry et Richard ont rassembl? leurs exp?riences pour vous pr?parer des recettes sans fronti?res de p?tes friables, lev?es et battues qui pourront ?tre reproduites quels que soient vos ingr?dients.

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Autores: FARAH, BERRY;ILDEVERT, RICHARD, FARAH, BERRY, ILDEVERT, RICHARD
Editorial: Ed:978-2-9810597
ISBN: 978-2-9810597-5-8
EAN: 9782981059758
Año: 2020
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 126
Encuadernación: Rústica
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