EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA, PIETRO FONTANA, ISBN: 9788417452971

EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA

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EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA

EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA

HISTORIA, ANÉCDOTAS Y TENDENCIAS

978-84-17452-97-1 / 9788417452971

Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principales técnicas de producción, desde las principales escuelas repartidas por todo el mundo hasta las últimas tendencias en sabor.Desde los grandes clásicos hasta las cervezas casi desconocidas e imposibles de encontrar, podrás explorar la oferta cada vez más amplia que se ofrece a un creciente círculo de entusiastas.¡Porque la cerveza es emoción, pasión, historia, investigación, tecnología, experimentación y... provocación!

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Autor: PIETRO FONTANA
Editorial: LLIBRERIA UNIVERSITARIA DE BAR
ISBN: 978-84-17452-97-1
EAN: 9788417452971
Año: 2020
Colección: COCINA-GASTRONOMIA
Nº páginas: 144
Encuadernación: Cartoné
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